Jojjj, ko boš videla, kaj so v resnici našli v kupljeni potici, jo boš raje spekla sama doma! 😵
Si ena tistih, ki tradicionalno velikonočno potico peče doma po babičinem receptu ali jo raje kupiš v trgovini?
Če spadaš med slednje, potem boš, ko boš prebrala ta članek, zagotovo še enkrat premislila.
Zveza potrošnikov Slovenije (ZPS) namreč svari glede sestave in hranilne vrednosti orehovih potic naših največjih trgovicev.
Potice, ki so jih vzeli pod drobnogled, vsebujejo veliko sladkorja in precej nasičenih maščob, večina pa jih ima tudi ogromno aditivov.
TRIK: Tako popolno skuhaš velikonočna jajčka (lupinica bo ostala cela, rumenjak pa čudovito rumen)
Pri ZPS poudarjajo tudi, da več nadeva nujno ne pomeni tudi več orehov.
“Več ga [nadeva, op. a.] je, bolj okusna in sočna je potica. Pregledani izdelki ga vsebujejo od 50 do 70 odstotkov. A več nadeva ne pomeni nujno tudi več orehov, teh je v poticah od 7 do 35 odstotkov. Količina orehov pa tudi ne vpliva na ceno. Za kilogram orehovih potic, ki smo jih vključili v pregled, smo odšteli od pet do 22 evrov. Med najcenejšimi izdelki so ravno tisti, ki vsebujejo najmanj orehov, a tudi izdelek z največjim delež orehov ni bistveno dražji, sta pa izdelka z najmanj aditivi med dražjimi,” pojasnjuje Nika Kremić iz ZPS.
Boš jutri barvala jajčka? Poskusi TAKO in dobila boš čudovite pirhe z bleščicami
“Čeprav so na videz vse predpakirane orehove potice zelo podobne tisti, ki jo spečemo doma, dolgi seznami sestavin razkrivajo, da večina vsebuje mnogo več kot le moko, orehe, mleko, sladkor, maslo, rozine, jajca, kvas, rum, cimet in sol. Pogosto so zraven še druge mlečne (mleko v prahu, smetana, jogurt, sirotka, mlečne ali sirotkine beljakovine) in nemlečne sestavine (pšenični gluten, kalčki ali zdrob, koruzna ali sojina moka, sojin granulat) ter številni aditivi in arome,” dodaja.
Na kaj moraš biti pozorna, če želiš potico vseeno kupiti?
Izberi tisto, ki je pripravljena po preprostem receptu, ima krajši seznam sestavin in čim manj dodanih aditivov, prav tako pa je brez netrajnostnega palmovega olja.
A tudi v kolikor nisi vešča v kuhinji, imamo zate odličen recept za potico, ki ti bo 100 % uspela! 👇
Velika noč: Fantastična orehova potica BREZ peke (po receptu naše urednice)
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
){kind=link}