Pozabi na imenitne kompleksne jedi, TO bo jed leta 2024 (in oboževala jo boš!)

Stavit se gremo, da jo kot profesionalka pripraviš tudi ti. 😉

Publikacija New York Times vsak začetek leta pripravi izčrpen seznam prehrambenih trendov, ki naj bi zaznamovali leto pred nami. Prav to so storili tudi v prvih dneh leta 2024 in zapisali, da bo letos ...

... v ospredje stopila ajda. Ta naj bi že bila izredno priljubljena v Skandinaviji, tudi pri nas pa bo zagotovo še pridobila na veljavi.
... vse bolj se bomo posvečali kakovosti sestavin, iz katerih bomo kuhali. Ne le osnovnih sestavin, temveč tudi začimb in drugih 'dodatkov'.
... med pijačami pa so posebno pozornost dobili koktejli. Predvsem tisti, ki ne vključujejo alkohola ter tisti, ki jih zaznamujejo posebni okusi, ki jih zdaj pri koktejlih nismo bili vajeni.

Kaj pa v Sloveniji? Katera hrana bo pri nas zaznamovala leto?

Kot pišejo na spletnem portalu Odrta kuhinja, bodo jedi, ki bodo zaznamovala leto 2024 v Sloveniji jedi na žlico. Vrnili se bomo torej v preteklost in pozornost znova posvetili tradicionalnim jedem, ki so jih pripravljale naše babice. Razlog je tudi vsesplošna draginja ter skrb za kakovost izbranih živil.

Ne spreglej:

Potrebuješ kakšno idejo? Izvoli recept za KROMPIRJEVO JUHO, kot so jo pripravljale naše babice:

Potrebovala boš:

Instagram predstavil štiri nove funkcije. Ste jih že preizkusili?

4 krompirje
2 korenčka
1 l vode
lovor
sol
žlica moke
čebula
peteršilj

Tako jo pripraviš:

Krompir in korenje nareži na kocke, zavri vodo in daj kuhat.
Soli, dodaj lovorjev list.
Kuhaj približno 20 minut.
V drugi posodi na na olju ali ocvirkih zarumeni čebulo, dodaj žlico moke in juho malo zgosti. Potresi s peteršiljem.