Veganstvo – način življenja, ki zavestno zavrača vse izdelke živalskega izvora – se zadnje čase bliskovito širi tudi pri nas. Če smo se zanj odločali pred leti, smo bili bolj ali manj prepuščeni sami sebi in navdihom iz tujine, danes pa stvar ne bi mogla biti bolj enostavna.
Med 10. marcem in 9. aprilom je pod okriljem Avstralske organizacije za osvoboditev živali pri nas potekal prvi Enostavni veganski izziv, na katerega se je prijavilo več kot 620 oseb, odzivi sodelujočih pa so bili izjemni: večina jih je poročala o izboljšanem zdravju, bolj pestrih jedilnikih, predvsem pa o lažjem prehodu na način življenja, ki so si ga sicer želeli, a se jim je prej zdel prezapleten in prezahteven.
Tudi ti razmišljaš o prehranjevanju, ki bi koristilo tvojemu zdravju, živalim in planetu? Če si prvi vodeni izziv zamudila, imaš jeseni odlično priložnost.
1. oktobra se namreč pri nas začenja drugi Enostavni veganski izziv, ki ga organizira Slovensko vegansko društvo.
V njem bodo prijavljene skozi en mesec veganstva spremljala in spodbujala vsakodnevna elektronska sporočila z veganskimi recepti, nasveti in vsemi ostalimi informacijami, potrebnimi za uspešno izpeljan izziv. Za popestritev bodo tokrat na voljo trije različni izzivi: klasični veganski izziv, SOS veganski izziv, ki poleg živil živalskega izvora izključuje tudi sol, olja in sladkor, ter presni izziv, v katerem bodo udeleženci en mesec uživali le sveže sadje, zelenjavo in manjše količine semen in oreščkov. Izbereš lahko enega, dva ali pa vse tri izzive, odvisno od tega, kateri način prehrane te bolj pritegne in zanima, pomembno je le, da se v času izziva prehranjuješ izključno s hrano rastlinskega izvora.
Sprejetje veganskega izziva pomeni, da se boš prehranjevala samo z rastlinsko hrano brez kakršnihkoli živalskih izdelkov (meso, ribe, mleko in mlečni izdelki, jajca in med) ter brez ostalih sestavin živalskega izvora, npr. želatine. V zameno prejmeš izboljšano počutje in zdravje, manjši ekološki odtis na Zemlji in prihranjeno trpljenje mnogih živali.
Slovensko vegansko društvo ljudi spodbuja tudi, da tudi na drugih področjih življenja uporabljajo izdelke, katerih proizvodnja ne povzroča trpljenja živalim (izdelki za osebno nego, kozmetični, modni in gospodinjski izdelki).
Več informacij in prijava na izziv: www.vegan.si/EVI.
Napisala Eva Žontar
Novo na Metroplay: Tomi Meglič o globoki ustvarjalnosti, otroštvu in očetovstvu
