Nekaj dobrih prijateljic, najnovejši trači, lepo pogrnjena miza in seveda domača peciva, tortice in piškoti - kdo pravi, da morajo biti družabna srečanja ob kavi staromodna?
Iz knjigice najboljših receptov za vse, kar spada k pravemu druženju Ob kavi - od drobnega peciva, kremne tortice, sadnih kolačev, smetanove torte, hrustljavih piškotov, žlahtne čokoladice in okusnih kavnih napitkov - smo izbrali:
Čokoladni kukiji s pekani
Za okoli 30 kosov: 150 g temne čokolade (70% kakava), 50 g pekanov (ali drugih vrst oreškov), 125 g mehkega masla, 50 g rjavega sladkorja, 30 g belega sladkorja, 1 zavitek vanilijevega sladkorja, 1 jajce, 140 g moke, 1 čajna žlička pecilnega praška, 1 čajna žlička kakava v prahu
Čokolado grobo sesekljamo. Pekane srednje drobno zmeljemo. Pečico ogrejemo na 180 stopinj C (ventilacijsko na 160). pekače obložimo s papirjem za peko.
Maslo in vse vrste sladkorja umešamo, da dobimo kremno maso, nato dodamo jajce. Moko, pecilni prašek in kakav v prahu zmešamo, posujemo po masi iz masla in dobro zmešamo. Dodamo 125 g sesekljane čokolade iz pekane.
Z dvema čajnima žličkama naredimo kupčke na papir za peko, a ne preveč skupaj, in potresemo s preostalimi koščki čokolade. Piškote pečemo okoli 12 minut. Damo jih na kuhinjsko rešetko, da se ohladijo.
Vir: Ob kavi - Več kot 100 okusnih novih receptov, foto: felix.si, profimedia
Novo na Metroplay: Razlike med Slovenijo in ZDA ter kako do sanjske službe? | Elvi Rwankuba
