Odvrzi beli sladkor in uporabi kokosovega, ki je zdrav in karamelno sladek. Barbara Radojlovič – Barbarella je za cosmo punce pripravila recept slastnih kroglic, s katerimi se lahko posladkaš brez slabe vesti ali jih zaviješ za slastno darilce.
Sladki recept
Kroglice s kokosovim sladkorjem
Sestavine zadostujejo za 15 srednje velikih kroglic:
- 1 skodelica moke iz indijskih oreščkov
- ½ skodelice suhih brusnic
- ¼ skodelice nasekljanih suhih sliv
- ¼ skodelice nasekljanih suhih breskev
- 2 jušni žlici akacijevega medu
- 5 kapljic pomarančne esence ali lupinica ene bio pomaranče
- 5 kapljic limonine esence ali lupinica ene bio limone
- ¼ čajne žličke cimeta
- ¼ čajne žličke mletega kardamoma
- ¼ čajne žličke mletega koriandra
- ¼ čajne žličke mletega janeža
- 1/3 skodelice kokosovega sladkorja
Priprava:
... najprej v sekljalniku ali močnem blenderju pripravi moko iz indijskih oreščkov, tako da melješ do gladkega. Moko prestavi v drugo posodo. Nato v sekljalniku na drobno naseklja še suhe brusnice, suhe slive, suhe breskve in jih prestavi v posodo, v katero si odstaviai indijske oreščke. Nato dodaj vse preostale sestavine in z rokami gneti, da dobiš lepljivo maso. Oblikuj v kroglice in jih povalj v kokosov sladkor ter postrezi. V hladilniku lahko hraniš do 14 dni, a najverjetnejo bodo pošle že v treh dneh;)
Novo na Metroplay: Razlike med Slovenijo in ZDA ter kako do sanjske službe? | Elvi Rwankuba
