Na ta recept prisegajo Italijani, ko doma nimajo praktično nobene posebne sestavine.
Zagotovo veš, da je bila Meghan pred svojo kraljevo kariero strastna kulinarična blogerka, ki je na svojem - zdaj zaprtem - blogu življenjskega sloga The Tig pogosto delila kulinarične napotke.
Med njimi se je tedaj znašel tudi recept za testenine Cacio e Pepe, katere je v enem od zapisov označila za svoje najljubše testenine ever!
Meghan in Italijani pa si strast do tega recepta zagotovo delijo, saj je prav ta kombinacija ena izmed tradicionalnih, kar si ob svojem zadnjem kulinaričnem obisku Italije zagotovo okusila tudi že sama.
Če je tvoj hladilnik bolj prazen, kot poln, potem te bo tale čisto preprost recept zagotovo navdušil. Za pripravo te 'kraljeve' jedi boš namreč potrebovala le špagete, poper in ovčji sir. No, in ščepec oljčnega olja.
Kako jih pripraviš?
Potrebovala boš:
- 400 g špagetov
- 160 g sira pecorino romano
- 2 žlički popra
- sol
Pripraviš pa jih tako:
- Najprej skuhaj špagete al dente.
- Med tem, ko se špageti kuhajo, naribaj sir in zmelji ali zdrobi poper. Vse skupaj dobro zmešaj.
- Ko so špageti kuhani, jih odcedi in prihrani približno kozarec vode od kuhanja.
- Testenine zdaj stresi v kozico, dodaj mešanico sira in popra ter vanje potem počasi prilivaj vodo od testenin.
- Mešaj, dokler ne nastane kremasta omaka, nato pa špagete postrezi na krožniku.
Dober tek!
Morda te zanima še: Presenečenje! Princesa na nenapovedanem obisku v Sloveniji (in razkrila, da ima slovenske korenine)
Preberi tudi: To službo sicer opravlja Gaja Filač, glavna igralka Skrito v raju
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o svoji najljubši tehniki pomnjenja
){kind=link}