Ti si nora na sladkarije, njegova šibka točka pa je meso. Ali še bolje, meso s pekočim dodatkom.
S tem receptom boš osvojila njegov želodec (in srce).
Pekoči piščanec
Sestavine:
- piščančje meso (noga, perutničke – kar ima najraje),
- 1 žlica olivnega olja,
- pekoča mehiška salsa,
- žlica masla,
- žlica kisa,
- žlica moke,
- ½ jogurta,
- ½ kisle smetane,
- začimbe (bazilika, rožmarin ...)
Priprava:
Pečico segrej na 180 stopinj. V naoljen pekač zloži piščanca in peci dobro uro oziroma dokler meso ni pečeno tudi pri kosti. V ponvi med nenehnim mešanjem segrevaj salso, maslo in kis, da se maslo stopi, nato dodaj moko in mešaj, dokler omaka ne postane ravno prav gosta. Ko pekač vzameš iz pečice, meso prelij z omako in premešaj. Zraven ponudi še mrzel jogurt, zmešan s kislo smetano in začimbami, da bo vanj pomakal meso in gasil požar v ustih.
