Tale jed bo super popestritev tradicionalnega piknik repertoarja. ;)
Pred nami so vroči in sončni dnevi, zato ne dvomimo, da vas bo današnjo nedeljo veliko preživelo prav na pikniku. Če si se tokrat v vlogi gostiteljice znašla ti, potem pa nikar ne spreglej domiselne piknik priloge, ki se bo z lahkoto ob bok postavila tradicionalnim piknik jedem, kot so pečen krompir, hladna solata ali zelenjava z žara.
Ne spreglej:
Le kdo bi si mislil? Zdaj je jasno, kakšen je v resnici odnos sester Middleton
Ko pomisliš na italijanska kosila poleti, se ti v misli zagotovo prikrade dolga pogrnjena miza, ki se šibi pod težo domačih dobrot, imamo prav? Prav takšna kosila pa so bila tokrat navdih pri iskanju novih jedi, našo pozornost pa je pritegnila sestavina, ki je tako zelo univerzalna, da se v takšni ali drugačni obliki priljubi vsakemu okusu.
Govorimo seveda o burrati, nekakšnemu sirnemu mošnjičku, ki je na zunanji strani zavit v mocarelo, polnjen pa s kremnim sirom stracciatella, ki se razlije, ko vanj zarežemo z nožem.
Gre za izredno priljubljen dodatek jedem v Italiji, saj se ga lahko ponudi v solati, kot prilogo narezku ali pa v kombinaciji s kakšno dobro pašto ali rižoto.
Na pikniku jo lahko postrežeš ...
... preprosto v solati, ali pa še bolje - gostom lahko pripraviš kar solatni bar, v katerem si svojo solato lahko (kot v restavraciji) zamešajo sami.
V najbolj tradicionalni obliki jo sicer lahko postrežeš z okusi solate caprese - torej s paradižnikom, olivnim oljem in baziliko, na severu Italije jo obožujejo v kombinaciji z mortadelo in namazom iz pistacije, za tiste, bolj tradicionalne, pa je odlična kombinacija tudi s kraškim pršutom in glaso iz balzamičnega kisa.
Zraven seveda ne sme manjkati niti svež ali popečen kruh, dobro olivno olje ter groba sol - ta bo burrato v vsaki obliki popeljala na naslednjo raven.
Morda te zanima še: Kako sentimentalno: Že veš, da je Kate ostrigla svoje lase in jih darovala? 😞
Preberi tudi: Opaaa! Dejan Krajnc končno pokazal svojo simpatično izbranko, ki jo je tako dolgo skrival (FOTO)
Novo na Metroplay: Kristijan Crnica - Kikifly o glasbenem ustvarjanju, izzivih in prav posebni tetovaži
