Številne nedavne raziskave dokazujejo, da multivitaminski pripravki ne vplivajo na zdravje, v nekaterih primerih lahko celo škodujejo, ker pride do prekomernega uživanja enega vitamina.
»Pri nosečnicah na primer pripravek z vitaminom A (retinol), tudi ribjim oljem, lahko privede do poškodbe fetusa ob povečanem vnosu tega vitamina naenkrat ali v daljšem obdobju. Študije tudi potrjujejo škodo, ki jo povzroči jemanje prevelike količine beta karotena. EFSA ( Evropska agencija za varno hrano) je določila, da je dnevni vnos do 15 mikrogramov beta karotena še varen za vse, tudi kadilce, več pa je lahko že škodljivo,« poudarja Marjana Peterman iz Zveze potrošnikov Slovenije in dodaja:
»Nedavno izvedena raziskava o prehranjenosti Slovencev je pokazala, da v naši prehrani primanjkuje le vitaminov C, D in kalcija ter folne kisline ali vitamina B9 (zaradi nezadostnega uživanja zelenjave).«
Izjeme, ki jih poznajo le dobro poučeni!
V določenih življenjskih obdobjih lahko pride do pomanjkanja določenih vitaminov, ne pa vseh, opozarjajo na ZPS.
»Tako se na primer pri starejši populaciji, ki ne zmore več primernega gibanja na prostem in pri kateri je absorbcija hranil že zmanjšana, poveča potreba po vitaminu D, B12 in folatov, veganom se priporoča dodatek vitamina B12, nekaterim nosečnicam tudi vitamin D, železo ter folna kislina,« še izpostavlja Petermanova, a hkrati opozarja:
»Prehranska dopolnila niso živila, dopolnjevali naj bi le tisti del pomanjkljivosti, ki nastane zaradi našega pomanjkljivega vnosa živil, predvsem zelenjave in sadja.«
Ključna je pestra in uravnoteženo prehrana!
Zdrav človek lahko 'oskrbi svoje telo z ustrezno količino vitaminov ob raznoliki in uravnoteženi prehrani ter zdravem življenjskem stilu, ki vključuje tudi gibanje na prostem...
Tudi do pomanjkanja vitamina B na primer ob upoštevanju zgoraj naštetega, ob rednem prehranjevanju s pretežno svežo ali sveže pripravljenimi živili, ne bi smelo priti.
»Pri veganih, starejših, nosečnicah, doječih materah, alkoholikih in ljudeh, ki so redno izpostavljeni težkim fizičnim naporom, pa je potreba po teh vitaminih povečana, zato strokovnjaki priporočajo, da jemljejo prehranska dopolnila in tudi zdravila z vitamini skupine B,« zaključuje Petermanova.
Več o značilnostih posameznih vitaminov si lahko prebereš v reviji VIP ter na spletni strani www.zps.si.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
