V hladnem letnem času tudi naše telo deluje z zmanjšanimi vrtljaji. Vendar pa bo počasi napočil čas, da ga prebudiš iz zimskega spanja ...
Ribe in alge
Ribe naj se znajdejo na tvojem jedilniku vsaj enkrat tedensko. Če boš posegla po lososu, bo tvoje telo preskrbljeno s proteini, dragocenimi maščobnimi kislinami omega 3 in jodom. Ta sodeluje tudi pri tvorjenju ščitničnih hormonov, ki med drugim pospešujejo razgradnjo maščob in ogljikovih hidratov. Z jodom bogata alternativa so morske alge, na primer listi alge nori, ki jih zviješ v suši, ponudiš v solati ali pa kot v Franciji uživaš v juhah ali kot zelenjavo.
Artičoke in rdeče zelje
Sem z zelenjavo! Artičoke so prava turbina za prebavo maščob. Vsebujejo cinarin, ki spodbuja presnovo jeter in žolča, regulira maščobe v krvi in pospešuje prebavo. Rdeče zelje je bogato z balastnimi snovmi, dobro nasiti in čisti črevesje. Obe vrsti zelenjave je dobro pripravljati skupaj s čebulo. Njena eterična olja – predvsem alicin – podžgejo presnovo, odvajajo vodo in izboljšajo prekrvavitev. Sok kislega zelja pa zjutraj ali kot malica spodbudi delovanje črevesja.
Oreški in riž
Včasih so zmotno veljali za hrano, ki redi, danes pa vsi radi grizljamo mandlje, lešnike in orehe. Že ena pest na dan uravnava krvni sladkor, krvni pritisk in težo. Redni posamezni dnevi z rjavim rižem so dobri za spopadanje s stresom, alergijami in staranjem. Vitamin E namreč odvaja vodo in spodbuja presnovo. Enak učinek imajo ovseni kosmiči za zajtrk.
Hruške in jabolka
Eno jabolko na dan prežene vse zdravnike stran. Za to je zaslužen predvsem pektin v teh sadežih. Ta namreč spodbudi prebavo, čisti kri in lahko celo ugodno vpliva na vrednosti maščob v krvi. Namig: jabolko vedno jej z lupino, saj ta vsebuje še posebno veliko pektina. Hruške vsebujejo še več mineralnih snovi kot jabolka. Predvsem kalij poskrbi za izločanje odvečne vode iz telesa. Poleg tega ta vrsta sadja podpira osrednji organ za presnovo – jetra.
Novo na Metroplay: Nik Škrlec iskreno o tem, zakaj mu je ušel Guinnessov rekord
