Pozabi na potico, raje pripravi TO tortico!
Če ti misel na potico ne prinaša veselja (le spomni se na Marie Kondo in njeno pravilo veselja!), prekrši tradicijo in raje pripravi twix tortico. In brez panike, če bi vseeno raje potico. Ta recept za twix tortico je primeren za vsak dan v letu!
Ta večnadstropna tortica je pravi mali poklon twixu. Vsebuje biskvit, božansko kremo in seveda karamelo. OMG, že ob tipkanju se nam cedijo sline!
RECEPT NEBEŠKE TWIX TORTICE
Biskvit
- 280 g moke
- 80 g kakava
- 1 žlička pecilnega praška
- 1,5 žličke sode bikarbone
- 300 g sladkorja
- 90 g rjavega sladkorja
- 240 ml pinjenca (ali pa v mleko umešaj 2 žlici jabolčnega kisa in počakaj pet minut)
- 180 ml olja
- 2 žlički vanilijeve esence
- 3 jajca sobne temperature
- 240 ml vroče vode
Krema
- 115 g zmehčanega masla
- 325 g sladkorja v prahu
- 120 ml karamelne omake
Okras
- twixi
- karamelna omaka
PRIPRAVA
Namasti dva pekača premera 20 cm. V veliko posodo presej moko, kakav, pecilni prašek in sodo bikarbono, nato pa dodaj še sladkorja. V drugi posodi skupaj zmešaj pinjenec, olje, vanilijo in jajca. Mokre sestavine umešaj v suhe, nato pa počasi dodaj še vročo vodo in premešaj. Maso razdeli med oba pekača, nato pa ju peci približno 30 minut na 180°C. Pečena vzemi iz pečice, pusti počivati 10 minut, nato pa vzemi iz pekača in pusti, da se biskvita popolnoma ohladita. Nato pripravi kremo iz masla in sladkorja, nato pa umešaj še karamelno omako. Polovico kreme namaži na biskvit, nanjo položi drugi biskvit, nato pa na vrh namaži še preostalo kremo. Tortico okrasi s twixi in karamelno omako.
Enostavno N.E.B.E.Š.K.O.!
Avtor recept: Tessa Aris s Handle the Heat
Še več sladkih vsebin si poglej na Sladki trenutki življenja.
