Zabavni sirovi prigrizki na palčkah

S telefonsko najavo te presenetijo nenajavljeni obiski. Kaj zdaj?

5. 1. 2013

Le brez panike ;)

K aperitivu ali kozarcu vina lahko postrežeš enostavne prigrizke, ki bodo očarali tvoje goste:

  • sirove lizike, domiselno okrašene z začimbami ali zelišči.

Prigrizke na palčkah postrezi zložene v visok kozarec. Da bodo lepše stali, v kozarec vdeni zmečkan papir in jih zapiči vanj.

Zabavni sirni tris

  • Prigrizki s kozjim sirom

Za približno 20 kosov zmešaj 200 g kozjega svežega sira, 1 rumenjak, sol in poper. Razgrnite 2 lista vlečenega testa (po približno 30 x 30 cm) in ga zreži na kroge in kvadrate. Na polovico likov položi malo sirovega nadeva in po 1 palčko. Robove premaži z beljakom in na nadev položite preostale like. Robove stisni. Žepke premaži z raztopljenim maslom in jih po izbiri posuj s sezamom, papriko v prahu, makom ali zelišči. V pečici, ogreti na 180 stopinj, jih peci približno 15 minut.

  • Sirov krokant

Za 15–20 kosov boš potrebovala 200 g sira (na primer starane gavde, čedarja ali parmezana), ki ga na grobo naribaj. Velik pekač obloži s papirjem za peko. Na pekač položi modelček za piškote (okrogel ali v obliki srca), vanj nasuj nekaj sira in ga posuj z 1 žličko začimb (na primer mak, koriander, pisani poper). Modelček odstrani. Na sir položi zobotrebec in ga prekrij z malo sira. Lizike peci od 8 do 10 minut v pečici, ogreti na 180 stopinj, in jih nato ohladi, da se strdijo.

  • Sirovi zvitki

Za 1 kos boš potrebovala tanko rezino sira (tilzit), ki jo zreži na 3 trakove (široke 2 cm). Korenček olupi in ga z nožkom za lupljenje zelenjave nastrgaj na dolge tanke rezine. Na trak sira položi trak korenčka in zvij. Zvitek ovij s preostalima trakovoma sira in korenja ter nataknite na zobotrebec.

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri