Poletje je tu in z njim lažja hrana, a hkrati tudi kalorije v sladolednih poslasticah, koktejlih in hrani na piknikih kot so čevapčiči. Kaj pa svetujejo strokovnjaki za prehrano, da ješ to poletje in te bo ohranilo vitko?
1. Zamrznjeno grozdje
Če si obsedena s sladoledom, potem imej v zamrzovalniku vedno zamrznjeno grozdje. Gre za popoln zamrznjen in sladek prigrizek, ki bo potešil tvoje apetite po kaloričnih bombah kot so sladoledne lučke. Vsebuje veliko C vitamina in antioksidantov, prav tako pa te bo zamrznjeno grozdje tudi prijetno ohladilno v poletni vročini.
2. Sveže jagodičevje
Ne bi bilo poletje, če v hladilniku ne bi imela banjice ali dve svežega jagodičevja. Vsebuje dovolj vlaknin in antioksidantov, prav tako pa tudi vode, kar te bo zagotovo osvežilo. Lahko si ga zmiksaš v jutranji smuti, ali pa dodaš navadnemu ali grškemu jogurtu za dopoldansko malico.
3. Lubenica
Lubenica vsebuje veliko vode (92%), kar pomeni, da te bo dobro hidrirala in ima malo kalorij. Prav tako pa vsebuje veliko A, B in C vitamina, ki so pomembni za dobro delovanje imunskega sistema, zdravje kože in dobro prebavo. V rezine zapiči lesene palčke in imaš popolno sadno lučko!
4. Boljši koktejli
Seveda nisi mislila, da te bomo prisili, da boš jedla samo sadje, kajne? Seveda si privošči tudi osvežilni koktejl, ampak raje izberi manj sladke koktejle od margarite ali mojita in se odloči raje za koktejle, ki so mešani z navadno vodo z mehurčki.
5. Osvežilna solata s čičeriko
Če se ti v vročih dneh ne ljubi kuhati, potem si naredi dobro in osvežilno solato. Dodaj čičeriko, sveže paradižnike, kumare, rdečo čebulo in pokapaj z limoninim sokom. Ne samo, da je ta solata enostavna za naresti in slastna, prav tako vsebuje malo kalorij in veliko vlaknin, proteinov, vitamina A in C in kalija.
6. Proteinski napitki
Če se ti ne ljubi vžgati štedilnika ali pečice in v vročini prekladati loncev in ponev, potem so proteinski napitki prava rešitev zate. So enostavni za narediti, poleg tega pa slastni in osvežilni. Proteinski prašek lahko dodaš v jutranji smuti, v katerega lahko daš nekaj sadja in pa zelenjave kot je špinača, avokado in zdrave maščobe kot so chia semena in arašidovo maslo.
7. Kokosova voda
Poleti je zelo pomembno, da ostaneš dovolj hidrirana, še posebno, če športaš. Pozabi na sladke športne pijače in raje pij kokosovo vodo. Polna je elektrolitov, ki jih po vadbi moraš nadomestiti in je popolna za odžejati.
8. Zelena listnata zelenjava
Sveža zelenjava je popolna za poletje, ko telo skoraj zahteva bolj lahko hrano. Za kosilo si torej naredi zeleno solato, ki te bo prav tako dobro nasitila in je polna vitaminov in mineralov. Lahko si jo zmiksaš tudi v jutranjemu smutiju.
9. File lososa
Vsake toliko zamenjaj burgerje za file lososa in si ga pripravi na žaru. Poln z omega 3 maščobnimi kislinami je zelo zdrava izbira, ki dobro deluje na zdravje tvojih možganov in zmanjša možnost za bolezni srca. Bogat je tudi z B vitaminom, kalijem, selenom, ki pomagajo pri zdravih kosteh in zmanjšujejo tveganje za raka.
10. Pesa
Zamenjaj svojo najljubšo solato s solato iz pese. Vsebuje malo kalorij in veliko hranil, vključno z manganom in folatom, ki sta še posebno koristna za športnike. Popoln obrok za po vadbi!
11. Škampi
Poletje je odličen razlog, da začneš jesti več morske hrane. Škampi so odlična izbira, saj jih lahko jemo kot samostojno jed, dodajamo v različne testeninske jedi, solate, poleg tega pa vsebujejo veliko proteinov.
12. Kumare
Tako kot lubenica, je tudi kumara bogata z vodo, ki nas hidrira. Prav tako pa so kumare tudi izredno osvežilna izbira. Lahko jih narežeš, samo malo posoliš in pokapaš z limonimi sokom, pa že imaš slasten prigrizek. Ali pa dodaš malce grškega jogurta in dobiš okusno solato, polno vlaknin.
13. Avokado
Ne bi bilo poletja brez velike sklede guacamole omake. So odličen vir kalija, vlaknin, folata in vitamina C in so popoln poletni prigrizek. Lahko jih daš v jutranji smuti, ali pa avokado zmečkaš in ga poješ na toastu, prav tako se odlično podajo k mesu in so božanski v solati!
14. Bučke
Zamenjaj testenine s testeninami iz bučk - narediš jih sama in to povsem z lahkoto! Bučke so hrana, ki hidrira in je polna antioksidantov. Če jih olupiš s spiralo, dobiš bučkine testenine, ki so odlična alternativa kuhanim špagetom.
15. Domač bananin sladoled
Banane nareži in daj v zamrzovalnik, nato pa jih zmiksaj in dobila boš fake sladoled, ki pa bo okusen kot pravi. In banane bodo kar naenkrat iz dolgočasnega sadja postale slastna sladica.
16. Jogurt
Super nadomestilo za sladoled je tudi navadni jogurt ali grški jogurt, ki mu lahko dodaš nekaj ovsenih kosmičev in svežega sadja, pa že imaš popoln poletni osvežilni prigrizek!
17. Češnjevi paradižniki
Solata iz sladkih češnjevih paradižnikov je za poleti kot naročena! Vsebujejo veliko antioksidantov, ki pomagajo preprečiti prostim radikalom, da poškodujejo celice.
18. Breskve
Če želiš dodaten vir vitamina C, kalija in vlaknin, potem izberi breskve. Za osvežilno noto dodaj malce metinih lističev in grškega jogurta, pa imaš popolno poletno malico.
19. Koruzni storži
Še malo, in lahko jih bomo pekli. Vsebujejo polno vlaknin, vitamina B, antioksidantov ter drugih mineralov in vitaminov, zato si s prijatelji večkrat privošči posedanje ob ognju in pečenje koruze.
20. Kislo zelje
Sinonim dobrega zdravja. Deluje protivnetno, ima visoko vsebnost vlaknin, bogat je z vitamini A, C, K in B. Poleg tega pa je še odličen vir beljakovin in železa. Ne pozabi ga torej na letošnjih piknikih!
Pripravila: Tjaša Kokalj Jerala
Vir: The List
PREBERI ŠE: Recept: pesini njoki s pestom in vegi parmezanom (zdravo in okusno) in Želiš pospešiti izgubo maščobe? Poskusi čaj iz TE sestavine!
Novo na Metroplay: "Ne obstaja tema, o kateri se ne bi smeli šaliti!" - Lado Bizovičar | Mastercard® podkast navdiha z Borutom Pahorjem