VIDEO: Edinstveni praznični prigrizki, 2. del

V 1. delu našega skupnega kulinaričnega popotovanja si dobila vrhunske ideje za pripravo božične večerje, zdaj pa s tabo delimo še navdih za silvestrsko večerjo, ki bo osupnila vse čute! 

19. 12. 2018 | Promocijsko sporočilo

Zate smo torej pripravili še 2. del predlogov za izvirne, enostavne in božansko okusne praznične prigrizke. V videu si poglej, kako zelo preprosto lahko svojo družbo za mizo navdušiš s kulinaričnimi mojstrovinami, ki vas bodo zapeljale in skupaj popeljale v novo leto. Sledi našim receptom in doživi čudovito kulinarično zgodbo za praznično mizo! 

Vsi boste uživali v tem slastnem doživetju!

VEGANSKE KROGLICE

Sestavine:

3 kozarčki rjavega fižola Natureta
1/2 rdeče čebule
1 strok česna
2 žlici sončničnih semen
1 žlica paradižnikove mezge
žlica sušene bazilike
2 žlici ovsenih kosmičev
sol, poper

Priprava:

Najprej odcedimo rjavi fižol in ga dobro zmečkamo, zmiksamo. V ponvici na olju popražimo pol na drobno sesekljane čebulice in strok sesekljanega česna. Zmešamo s fižolom. Nato nežno
popražimo še 2 žlici sončničnih semen in jih zmiksamo v blenderju. Tudi to dodamo k fižolovi
masi. Dodamo še žlico paradižnikove mezge, ščepec sušene bazilike, 2 zvrhani žlici ovsenih
kosmičev, sol in poper. Dobro premešamo in oblikujemo kroglice. Kroglice zložimo na pekač,
obložen s papirjem za peko. Pečemo jih 15 minut na 180 stopinjah. Ob kroglicah postrežemo
Naturetine omake (šefova, paradižnikova …)


VEGETARIJANSKA SMREČICA

Sestavine:

1 paketek suhega kvasa
600 g moke
žlička soli
1 paketek kroglic mocarele
1 kozarček sušenih paradižnikov Natureta
1 stepeno jajce
žlica svežih sesekljanih dišavnic (petršilj, drobnjak, rožmarin …)

Priprava:

Najprej pripravimo testo tako, da hitri kvas zmešamo z žličko moke, žličko vode in ščepcem
sladkorja. Premešamo. Ko se začne peniti, ga zmešamo s 600 g moke, žličko soli, kozarčkom
vode ... Pregnetemo ga v mehko in voljno testo, potem pa ga pustimo vzhajati približno 30 minut. Ko testo vzhaja, ga razdelimo na kroglice, teh moramo imeti približno 30 oziroma toliko, da lahko iz njih sestavimo smrečico. Vsako kroglico razvaljamo in vanjo zavijemo koščke mocarele, za vegansko različico pa v kroglice lahko zavijemo izkoščičene olive, na soncu sušene paradižnike in podobno. Kroglice sestavljamo v smrečico na papir za peko. Pred peko testo premažemo s stepenim jajcem. Pečemo približno 30 minut pri 180 stopinj. Ko je smrečica pečena, jo potresemo s sesekljanimi svežimi začimbami (peteršilj, rožmarin, timijan)
Ob smrečici lahko postrežemo Naturetino lutenico, zakusko ali različne namaze.


PEČENA ČIČERIKA

Sestavine:

3 kozarčki čičerike Natureta
2 žlici olivnega olja
žlička začimb: mleta rdeča paprika, koriander v prahu, česen v prahu, čebula v prahu
ščepec kumine, popra, soli

Priprava:

Čičeriko najprej odcedimo in osušimo. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Čičeriko razporedimo na pomaščen pekač in jo najprej pečemo 15 minut. Medtem pripravimo mešanico začimb vsako po pol žličke − mleto rdečo sladko papriko, koriander v prahu, česen v prahu, sol, čebulo v prahu, ščepec kumine in ščepec popra. Nato čičeriko vzamemo iz pečice, jo zmešamo s pol žlice olja in po njih potresemo začimbe. Zmešamo. Pečemo še pribl. 10 minut.

Pa dober tek ter srečno in slastno novo leto ti želimo!

Še več zanimivih receptov, tako tradicionalnih kot čisto modernih, najdeš v novi brezplačni Naturetini reviji NARAVNO&OKUSNO. Kako na hitro pripraviti narezek, ki bo paša za oči, kadar te presenetijo obiski? Blogerka Urška Fartelj je pripravila moderno različico bogatega narezka. Ali veš, kako se obnašati na prazničnih večerjah? Bontonologinja priporoča, da obiskov ne tiščiš v copate. Stilistka hrane Sabina Penšek je pripravila nekaj idej za praznično okrasitev mize, s katerimi jih boš vseeno 'sezula'. In, seveda, kako pripraviti tatarca in domačo majonezo? Veselo branje želimo in naj se praznovanje začne! Prelistaj revijo.
 

Praznični prigrizki, 2. del

Na spletnih straneh Adria Media Ljubljana uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez njih ne bi mogli nuditi.

Z nadaljnjo uporabo spletnih mest soglašate z uporabo piškotkov.
Če piškotkov ne želite, jih lahko onemogočite v nastavitvah

zapri