Bosanci želijo zaščititi sarajevske čevapčiče

5. 4. 2014
Bosanci želijo zaščititi sarajevske čevapčiče

V BiH in Sarajevu skoraj morate poskusiti odlične čevapčiče, ki se običajno jedo s kajmakom, ajvarjem in čebulo.

Kulinarični strokovnjaki v BiH pa so se zdaj odločili, da je skrajni čas, da čevapčiče zaščitijo kot poseben proizvod in znamko za to okolje.

Čevapčiči se izdelujejo na Balkanu in imajo povsod neke svoje specifičnosti ter se kot taki lahko tudi zaščitijo. Najpomembneje je določiti geografski vpis, da se čevapčiči proizvajajo na določenem prostoru po tradicionalni metodi, potem pa ni več nevarnosti, da bi zaščito lahko dobil kdo drug.

Novo na Metroplay: Filip Flisar iskreno o obdobju, ko je končal kariero: "Bilo je težko …"