Poznamo veliko sort grozdja, ki so različno čvrste, okusne in sladke. Pa si vedela, da obstaja tudi grozdje brez koščic? A preden ga pričneš po tržnicah mrzlično iskati, naj še povemo, da gre - kadar je le mogoče - grozdne koščice tudi pojesti, saj vsebujejo veliko dobrih sestavin.
Preveri naš ekstra grozdni izbor:
- Kings ruby
Kdor ima rad tanko lupino, naj seže po tej aromatični sorti.
- Muškat
Ohlapno raščena sorta, ki je zelo sladka in ima rahlo muškatno aromo.
- Italia black
To čvrsto temno grozdje kar poka od dragocenih sestavin.
- Thomson
Izvrstno grozdje iz Kalifornije. Hrustljavo, sočno, okusno.
Okusno in zdravo
- Olje
Olje iz grozdnih koščic je prava dragocena najdba za tiste, ki si želijo privoščiti nekaj resnično dobrega. Najboljše je hladno stisnjeno. Vsebuje koncentrirane sestavine grozdja. Ker je izkoristek pri stiskanju le 40- do 50-odstoten, je olje nekoliko dražje.
- Sadni kis
Doma narejen bo najbolje teknil. Najboljši recept za kis iz grozdja: 750 g sladkorja, cimetovo skorjo, 200 ml belega vina, 6 klinčkov, 2 lovorjeva lista in 500 ml kisa iz belega vina zavremo in pustimo, da se ohladi. 1,5 kg grozdja napolnimo v kozarce za vlaganje, polijemo z ohlajeno tekočino in za tri tedne postavimo na hladno. Če začne grozdje vreti, tekočino odlijemo, zavremo in jo spet zlijemo po sadju.
Za lepoto
Grozdje ni le slastno, ampak pomaga pregnati tudi nadležne kožne vdolbine na stegnih in težavnih območjih. Mešanica sadnih kislin, čreslovin in flavonoidov, ki se skrivajo v grozdju, je zelo učinkovita. Spodbuja mikrocirkulacijo v veznem tkivu. Rezultat je enkraten: potem ko so iz celic odplaknjene strupene snovi, postane koža bolj napeta in čista.
V olupku in koščicah grozdja so polifenoli, ki varujejo pred škodljivimi vplivi iz okolja in delujejo proti staranju kože.
In še to: pomaga tudi pri migrenah. Znanstveniki so ugotovili, da lahko močne napade zmanjšamo, če jemo grozdje, čezenj pa nato spijemo kozarec mineralne vode. Bolečin, zatemnjenih prostorov in tablet bo tako konec.
Novo na Metroplay: Matej Zemljič o zakulisju snemanja, dojemanju igralstva in stvareh, ki mu pomenijo največ
