Testenine

[*skokica*]

Mislim, da naj bi bilo 120g na osebo in se tega približno držim. Ponavadi kuham za 2, tako da pač skuham 250g oz. pol škatle.

[*zverinica*]

js si skuham okrog 200g za sebe, sam se res kr fajn najem

kapo dol, jz počim pr taki količini!

[Abby]

moja prjatlca si skuha 500g špagetov pa vse poje, tk da ona men reče, da ful mal jem

[pepelčica]

Jz si dam ponavadi 80g. Ker če ne se preveč najem.

[*mala*]

Js dam od 80 do 90 g špagetov. Je pa res da zdraven pojem okol 1/2 tistga pakiranega Jošta .

[Lady_fLame]

Ooo testenine (L).
Ceprav mi je zdravnica rekla da jih vec nesmem, zaradi zelodca.. Ker testenine vsekakor niso dobre da jih pogosto jemo. Jaz bi jih najraje kr vsak dan.

No, sama pa pripravljam makarone takole;
-Namesto vode, dam mleko. V glavnem ne prevec, toliko da prekrijejo makarone v loncu, ker ce das prevec se ti bodo potem makaroni prekuhali..
V glavnem, nalijes mleko, malo posolis, dodas makarone in kuhas do konca, ker mleko tako ali tako "izhlapi" ozi. se "prime" na makarone in ga zmanjka v loncu.. ostanejo samo makaroni, katere das pac v kroznik in jih pustis da se ohladijo malo v hladilniku pa pojes.

Spagete delam pa takole:
- Sprva jih normalno skuham, potem odcedim v cedilniku, vzamem drugi lonec ki je priblizno enako velik kot prejsnji v katerem sem kuhala, tam notri dam malo kecapa, nariban sir (edamc, ementaler..) in pa spagete, malo zamesam, da se sir stopi in pa dam v kroznik..

[ŽuŽa]

^^Z mlekom? To si pa ne predstavljam.



Jst mam ful rada testenine . Od makaronov, špagetov, širokih rezancev; edin torteline ne jem kej preveč rada.

Najrajš jem paradižnikovo omako pa sir na makaronih; na širokih rezancih itak gobovo omako; . Včasih si nardim pa omako tko da skupi zmešam tuno, mal kisle smetane, pa nariban sir..tok da rata tekoče, in je ful dobro.

Zadnjič smo mel omako iz rakcev pa unih tamalih paradižnikov in sira; in mi ni blo neki ne vem kok dobr. Rakcev sploh pojedla nisem.

[Kaychee]

izzie, kako nardiš te zeljne krpice k si jih omenila?

A ma katera kak fajn recept omakce z bučkami? Jz jih samo popečem in pol dodam smetano za kuhanje pa začimbe.

In ja, najbolj pa me zanima, če katera sama doma dela pesto genovese?

[*zverinica*]

men so bučke najboljše na ta način:

Na maščobi popražiš čebulo in dodaš žlico sladkorja. Ko sladkor zarumeni, nanj streseš na kocke narezane bučke (veliiiiiiko bučk) in jih malo pražiš, dodaš še na kocke narezan paradižnik (lahko tudi mezgo) in zaliješ, da se bučke malo zmehčajo. Potem dodaš malo česna, peteršilj, sol po okusu in pehtran. Jaz imam to najraje kot prilogo k pire krompirju, če pa želiš bolj omakasto, pa pač malo več zaliješ. Okus mi je pa ravno zarad pehtrana božanski

[a_pikica_a]

Pasta con la mozzarella (pašta z mocarelo):
-1 mocarela
-100g pašte Orizzonti Barilla (veliko vlaknin)
-pol zelene paprike
-pol paradižnika

Priprava:
Skuhaš pašto. lol
Potem na kapljici (jaz dam olivno olje) olja spražiš al kaj že prvo papriko, potem dodaš še paradižnik, ko se podela pa daš še mocarelo, da se slednja mal stopi. Pol vržeš not skuhano pašto, premešaš, začiniš z poprom in soljo et voila'. Meni je ful fina.

[Jochie]

začne se pri testeninah, ja!

torej testenine De Cecco! obvezno! kdor jih je poskusil, ne bo Barille nikoli več jedel!
dobijo se tudi pri nas!

potem obstaja pravilo kuhanja 10g soli v 1litru vode za 100g testenin.

seveda mora biti skuhano al dente!

omaka največkrat paradižnikova...od začimb vržem noter kar najdem!
vse po občutku...

ampak začne se pri testeninah...zato...De Cecco je zakon!

[lolitaa]

Se strinjam z Jochie-jem.De Cecco je res zakon, pa obvezno morjo bit al dente, če ne jih sploh ne jem.

[Ancha18]

kje se pa da kupit testenine De Cecco??

[Tearjerker]

No, pa sem mislila da sem jaz fenica pašte... Očitno nisem, ker me niti malo ne gane ali jem Barillo ali Mlinotest al mečkator peresnike al kaj jaz vem kateri fensi šmensi italjanski crap... Prefereiram pa polnozrnate testenine Oblika, velikost... ni važno, samo da je

Omaka pa mi je daaaaaaaaleč najboljša pikantna mečkatorjeva, pa sem sprobala menda že res skoraj vse, kar se prodaja na naših policah

[renatka_]

Jst sm do zdej skoz Barillo, bom pa sprobala te, ki jih je Jochie predlagal.